Grutas de Mira de Aire apostam na produção de cogumelos biológicos

A produção de cogumelos biológicos nas Grutas de Mira de Aire é uma das apostas mais recentes daquela entidade, disse hoje à agência Lusa o presidente do conselho de administração, Carlos Alberto Jorge.

A produção de cogumelos biológicos nas Grutas de Mira de Aire é uma das apostas mais recentes daquela entidade, disse hoje à agência Lusa o presidente do conselho de administração, Carlos Alberto Jorge.

As galerias subterrâneas de uma das Sete Maravilhas Naturais de Portugal garantem as condições ideais ao nível da humidade, circulação de ar e temperatura para o cultivo de cogumelos e que pode resultar na colheita de quase duas toneladas por ano, segundo o produtor João Vieira.