Bragança com Festival do Butelo à conquista de Espanha

A Câmara de Bragança está apostada em atrair os vizinhos espanhóis com o mais típico enchido da região, o butelo, que é o motivo de um festival gastronómico no último fim de semana de fevereiro.

A Câmara de Bragança está apostada em atrair os vizinhos espanhóis com o mais típico enchido da região, o butelo, que é o motivo de um festival gastronómico no último fim de semana de fevereiro.

De 21 a 21 de fevereiro regressa o Festival do Butelo e da Casula, o enchido de ossos e as cascas de feijão secas, um prato gastronómico “genuíno” desta zona do Nordeste Transmontano, que nos últimos três tem ganhado maior visibilidade com uma confraria a dinamizar a produção e consumo.

Este ano, o festival aposta no público da vizinha Espanha, sobretudo na cidade vizinha de Zamora, que vai conhecer a iniciativa através de um grupo de Caretos de Salsas, os tradicionais mascarados, que vão distribuir panfletos com o programa à população da cidade espanhola.