Castelo Branco: Queijo da região à conquista de mercado

Mais de 15.000 visitantes tiveram oportunidade de, ao longo do fim-de-semana passado, conhecer, degustar e comprar Queijo de Castelo Branco, cujos produtores marcaram presença na 13ª Feira do Queijo do Alentejo, realizada em Serpa.

Mais de 15.000 visitantes tiveram oportunidade de, ao longo do fim-de-semana passado, conhecer, degustar e comprar Queijo de Castelo Branco, cujos produtores marcaram presença na 13ª Feira do Queijo do Alentejo, realizada em Serpa.

Pelo 3º ano consecutivo, os Queijos de Castelo Branco estiveram representados pelos produtores Queijaria Almeida, Henrique Santiago, Herdade do Escrivão, Malpiqueijo e Queijaria da Soalheira, membros da Associação do Cluster Agroindustrial do Centro (InovCluster).

A Feira do Queijo do Alentejo é um certame organizado pela Autarquia local, que este ano reuniu cerca de 70 expositores, 42 dos quais produtores de queijo, numa mostra muito representativa do que melhor se faz no que respeita à produção de queijo no Alentejo e nas Beiras.

A Câmara Municipal de Castelo Branco, para além do trabalho de sensibilização junto dos produtores , motivando-os para participarem neste tipo de certames de promoção e venda directa , assegurou a instalação do stand e a produção de material de divulgação.