A Academia Sénior de Penamacor, realizou, no dia 29 de abril, uma visita de estudo com os alunos da disciplina de ervas aromáticas a uma das poucas quintas no espaço urbano de Vila Nova de Gaia que pratica agricultura biológica em toda a Europa Ocidental.
A Academia Sénior de Penamacor, realizou, no dia 29 de abril, uma visita de estudo com os alunos da disciplina de ervas aromáticas a uma das poucas quintas no espaço urbano de Vila Nova de Gaia que pratica agricultura biológica em toda a Europa Ocidental.
Acompanhados pela professora de ervas aromáticas, Maria São José Brito, a visita à empresa agrícola, fundada em 2002, “Cantinho das Aromáticas” que se dedica à produção de plantas aromáticas, medicinais e condimentares propôs aos alunos uma verdadeira aula em espaço natural contribuindo para o enriquecer do saber sobre o modo de produção biológico que recupera práticas e técnicas tradicionais.
O projeto tem sido exemplar, tendo recebido o 1 º Prémio de Inovação para a Sustentabilidade - European Business Awards for the Environment 2011, na categoria Processo.
Este projeto agrícola que tem como filosofia “partilhar para crescer” permitiu aos alunos da Academia Sénior de Penamacor conhecerem os campos de cultura, o armazém de secagem e preparação das produções para colocação no mercado e a loja de comercialização de produtos biológicos.
Uma oportunidade para debater e abordar aspetos técnicos das produções, da comercialização e do mercado das Plantas Aromáticas e Medicinais, que tem gerado valor acrescentado nos mercados da exportação.
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