Um dos maiores festivais de sopas do país é realizado já no próximo domingo, 12 de Maio, em Proença-a-Velha, no concelho de Idanha-a-Nova, a Melhor Bio-Região da Europa.
O evento é antecedido pelo Encontro de Acordeonistas e Concertinas, no sábado.
A 18.ª edição do Festival de Sopas Tradicionais é o regresso deste evento de referência a nível nacional, que este ano conta com cerca de 100 sopas a concurso.
Encontro de acordeonistas e concertinas (11 de maio), showcooking, concurso de sopas (12 de maio), gastronomia local, música tradicional, espaço infantil com insufláveis e pinturas faciais e muito mais, tudo reunido num único espaço na maravilhosa aldeia de Proença-a-Velha.
Neste evento, a restauração, as instituições/associações e particulares desta região vão reunir-se e colocar à prova os seus dotes culinários, numa saudável competição de sabores.
A prova das sopas está marcada para domingo, a partir das 13:00 horas. Caberá aos visitantes a deliciosa tarefa de ajudar a eleger as melhores receitas a concurso.
O festival termina com um concerto de José Malhoa, às 18:00 horas, que promete muita animação.
É uma iniciativa integrada na programação Idanha-a-1000, organizada pela Filarmónica Idanhense, em parceria com a Município de Idanha-a-Nova, a Junta de Freguesia de Proença-a-Velha e a Proençal – Liga de Desenvolvimento de Proença-a-Velha. Tem ainda o apoio do Turismo de Portugal.
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