Arranca esta sexta-feira, 26 de Julho, com o melhor line up de sempre, o Arrebita Idanha Bio, o único festival na Europa com certificação Biológica, no ano passado recebeu o bronze e este ano vai buscar o ouro, garantindo que 90% dos produtos alimentares usados têm certificação biológica.
26 julho
Joaquim Saragga Leal, Os Papagaios, Lisboa
Fábio Alves, Suba, Palácio Verride, Lisboa
David Proença, Volta do Mar, Sines
Rui Rebelo, Terraço Editorial, Lisboa
Filipe Manhita, Fortaleza do Guincho 1* Michelin, Cascais
Fiiipe Rodrigues, Taberna do Mar, Lisboa
27 Julho
Joaquim Saragga Leal, Os Papagaios, Lisboa
José Júlio vintém, Tombalobos, Portalegre
Pedro Teles, 150 gr, Vila Franca de Xira
Fábio Gomes, Projeto Raízes
Artur Gomes, Lisboa
Mauro Loureiro, Sóce, Setúbal
28 Julho
Filipe Bilro, Larau, Estremoz
Gil Fernandes, Fortaleza do Guincho 1* Michelin
Nuno Martins, Numa, Portimão
João Narigueta, Poda, Montemor-o-Novo
Angélica Salvador, IN Diferente, Porto
Tiago Bonito, Palacete Severo, Porto
Nikita Polido, Celmar, Sesimbra
Hugo Candeias, Lota, Lisboa
29 Julho
Verónica Catarino, Mar&Nada, Lisboa
Francisco Tomaz, Trinca, Lisboa
Diogo Martins, Xenia, Almancil
Emídio Freire, Faina, Portimão
Nathalie Inez, Sála 1* Michelin, Lisboa
Vincent Farges, Epur 1* Michelin, Lisboa
30 Julho
Renato Cunha, Ferrugem, Vila Nova de Famalicão
Flávio Gonçalves, Javali, Bragança
João Mourato, Quetzal, Vila de Frades
Filipe Reguengos, Copo Largo, Lisboa
31 Julho
Renato Cunha, Ferrugem, Vila Nova de Famalicão
João Simões, Casta 85, Alenquer
Filipe Ramalho, Páteo Real, Alter do Chão
Rúben Santos, Casa do Gadanha, Estremoz
Michele Marques, Mercearia Gadanha, Estremoz
Hugo Brito, Boi Cavalo, Lisboa
1 Agosto
Marcella Ghirelli, Cella, Lisboa
Renato Cunha, Ferrugem, Vila Nova de Famalicão
Daniel Costa,
Hugo Guerra, Terraço Editorial, Lisboa
Napoleão Valente, Lisboa
2 Agosto
Gonçalo Queiroz, Origens, Évora
Natalie Castro, Isco, Lisboa
Renato Cunha, Ferrugem, Vila Nova de Famalicão
António Nobre, M’ar de Ar, Évora
Lídia Brás, Stramuntana, Vila Nova de Gaia
Tomás Rocha, Bicho Mau, Lisboa
Daniel Estriga, Conceito, Cascais
Manuel Lino, Lisboa
3 Agosto
Ljubomir Stanisic, 100 Maneiras 1* Michelin, Lisboa
Manuel Maldonado, 100 Maneiras 1* Michelin, Lisboa
Lídia Brás, Stramuntana, Vila Nova de Gaia
André Cruz, Feitoria 1* Michelin, Lisboa
Vitor Adão, Plano, Lisboa
Marco Gomes, Oficina, Porto
João Sá, Sála 1* Michelin, Lisboa
Marlene Vieira, Marlene, Lisboa
4 Agosto
Miguel Peres, Pigmeu, Lisboa
Alana Mostachio, Lully 1661, Lisboa
Duda Ferreira, Pizzeria Lupita, Lisboa
Ljubomir Stanisic, 100 Maneiras 1* Michelin, Lisboa
Manuel Maldonado, 100 Maneiras 1* Michelin
Arnaldo Azevedo, Vila Foz Restaurante 1* Michelin, Porto
Francesco Ogliari, Tua Madre, Évora
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