Negócio de cogumelos gourmet para ajudar sem-abrigo

Cogumelos ‘gourmet’ vão começar a ser cultivados este mês em campos agrícolas da Associação de Albergues Noturnos do Porto (AANP), com o objetivo de obter receitas para ajudar os sem-abrigo da cidade.

Cogumelos ‘gourmet’ vão começar a ser cultivados este mês em campos agrícolas da Associação de Albergues Noturnos do Porto (AANP), com o objetivo de obter receitas para ajudar os sem-abrigo da cidade.

“Vamos poder vender cogumelos ‘gourmet’ em fresco, secos ou em estado aquoso para as indústrias farmacêutica e de cosmética”, contou hoje à Lusa o diretor técnico da AANP, revelando que a produção arranca este mês de novembro em campos agrícolas de Penafiel (Porto).

O diretor técnico, Miguel Neves, acrescenta que a comercialização vai ser feita “numa linha de concorrência de mercado” e que o produto vai começar a ser comercializado a partir de “abril de 2013”.