Preço do bacalhau cai 15% desde início do ano e consumo aumenta

O consumo de bacalhau tem escapado à crise e subiu mais de 10% até outubro, ajudado pela descida dos preços, que caíram 15% desde o início do ano, segundo o diretor do Conselho Norueguês da Pesca (Norge) para Portugal.

O consumo de bacalhau tem escapado à crise e subiu mais de 10% até outubro, ajudado pela descida dos preços, que caíram 15% desde o início do ano, segundo o diretor do Conselho Norueguês da Pesca (Norge) para Portugal.

“O tempo da crise é tempo de bacalhau”, disse Christian Nordahl, num almoço oferecido pela Embaixada da Noruega a comerciantes de bacalhau, onde estiveram presentes os responsáveis da Charcutaria Manuel Tavares, Mercado da Figueira, Antiga Casa do Bacalhau, Rei do Bacalhau, Pérola do Arsenal e Abastecedora de Atum da Ribeira Nova.

O diretor da Norge adiantou que o preço do bacalhau crescido, que corresponde a cerca de metade das vendas, era de 7,5 euros no início do ano e ronda atualmente os 6,40 euros, acrescentando que os preços baixaram “em toda a cadeia” de abastecimento.