Idanha-a-Nova: Tradição e animação marcaram Festival de Proença-a-Velha

O azeite e o fumeiro voltaram a “reinar” em Proença-a-Velha, neste passado fim de semana, num festival que mostrou toda a vitalidade e genuinidade que caracterizam o concelho de Idanha-a-Nova.

O azeite e o fumeiro voltaram a “reinar” em Proença-a-Velha, neste passado fim de semana, num festival que mostrou toda a vitalidade e genuinidade que caracterizam o concelho de Idanha-a-Nova.

Organizado pela Câmara Municipal de Idanha-a-Nova e a Junta de Freguesia de Proença-a-Velha, o XIV Festival do Azeite e Fumeiro dedicou dois dias à promoção destes produtos tradicionais num ambiente de grande animação.

O programa do certame ficou marcado por um cartaz musical onde sobressaíram os grupos culturais de Idanha-a-Nova, uma noite de fados com três dos melhores intérpretes – António Pinto Bastos, Luís Caeiro e Rita Inácio – e o concerto de Augusto Canário.

Na abertura do evento, o presidente da Câmara de Idanha-a-Nova, Armindo Jacinto, destacou o papel dos festivais temáticos “no estímulo aos mercados de proximidade, por proporcionarem aos visitantes a oportunidade de comprarem produtos de qualidade e de usufruírem do território”.

Além disso, continuou o autarca, estes festivais “representam investimento na economia do concelho e na divulgação da nossa cultura, que hoje é reconhecida a nível mundial” com a classificação de Idanha-a-Nova como Cidade da Música da UNESCO.

Foi mais um sucesso para o Festival do Azeite e Fumeiro, certame que “já está bem enraizado na região”, conforme referiu a presidente da Junta de Freguesia de Proença-a-Velha.

Helena Silva explicou que a freguesia de Proença-a-Velha “tem um vasto olival tradicional e, por isso, o azeite esteve sempre presente na vida da população”. Ao mesmo tempo, “as gentes de Proença-a-Velha preservaram até hoje a tradição da ‘matação’ do porco, feita em dezembro para produzir o fumeiro de grande qualidade que agora consumimos”.