Idanha-a-Nova: ESGIN participa no Mercado de Natal de Estrasburgo

A Escola Superior de Gestão de Idanha-a-Nova (ESGIN) foi responsável pelo “Cocktail Dinatoire”, do Mercado de Natal de Estrasburgo, um dos mais antigos da Europa, recebeu este ano Portugal como país convidado.

A Escola Superior de Gestão de Idanha-a-Nova (ESGIN) foi responsável pelo “Cocktail Dinatoire”, do Mercado de Natal de Estrasburgo, um dos mais antigos da Europa, recebeu este ano Portugal como país convidado.

Segundo o comunicado enviado ao Diário Digital Castelo Branco, o  cocktail tratou da receção gastronómica portuguesa oferecida pelas Câmaras de Estrasburgo e de Idanha-a-Nova, que teve lugar no dia 26 de novembro, no Hotel de Ville de Estrasburgo. Mais de 200 convidados puderam apreciar e degustar os produtos de Idanha-a-Nova. Na preparação, confeção e organização do serviço participaram os estudantes da Licenciatura em Gestão Hoteleira e do CTeSP em Gestão e Produção de Cozinha, sob a orientação dos Chefes Mário Rui Ramos e Ricardo Martins.

Os estudantes visitaram ainda o Lycée Alexandre Dumas Hôtellerie & Tourisme, espaço que serviu de apoio para a preparação do serviço.

No evento esteve presente o Ministro da Cultura, Luís Filipe Castro Mendes, acompanhado do Presidente da Autarquia de Idanha-a-Nova, Armindo Jacinto, que felicitou e elogiou o trabalho desenvolvido pelos estudantes da Escola Superior de Gestão de Idanha-a-Nova.