Lisboa, Porto e Algarve recebem Rota Gastronómica da Cereja do Fundão

No âmbito da Campanha da Cereja do Fundão 2017, vai realizar-se, de 16 de junho a 2 de julho, em Lisboa, no Porto e, pela primeira vez, no Algarve, a V Rota Gastronómica da Cereja do Fundão.

No âmbito da Campanha da Cereja do Fundão 2017, vai realizar-se, de 16 de junho a 2 de julho, em Lisboa, no Porto e, pela primeira vez, no Algarve, a V Rota Gastronómica da Cereja do Fundão.

Ao longo destes dias, os melhores restaurantes, bares e chefs pasteleiros convidados a participar nesta rota irão desenvolver menus inspirados na Cereja do Fundão, que incluem entradas, pratos principais, sobremesas ou cocktails.

Em comunicado enviado ao Diário Digital Castelo Branco, Paulo Fernandes, Presidente da Câmara afirma que "o crescimento da rota, com a sua expansão geográfica, reflete o reconhecimento da qualidade do produto pelos principais chefs a nível nacional. No ano passado estreou-se no Porto e este ano chegámos ao Algarve. Sentimos que é já um evento que marca esta altura do ano e que reconhece a Cereja do Fundão como produto de excelência e também o trabalho que o Município tem desenvolvido, utilizando este fruto como motor de desenvolvimento económico da região". Conclui o autarca.

Nesta quinta edição já estão confimados, em Lisboa, a Tasca e Peixaria da Esquina, Eleven, Taberna da Rua das Flores, Loco, Cantinho do Avillez, Café Lisboa, Chapitô à Mesa, Ibo, Laurentina, Panorama (Sheraton Lisboa Hotel & Spa), Bistro 4 (Porto Bay Liberdade) e O Nobre.

No Porto  estão confimados o Pedro Lemos, a Casa de Chá da Boa Nova, o Cantinho do Avillez, A Colonial e The Yeatman;

No Algarve o São Gabriel, Bon Bon, Vistas, Vila Joya e Vila Joya Sea.

Quanto aos bares que vão desenvolver coktails com Cereja do Fundão, estão confirmados o Red Frog, o Double9 e O Purista (Lisboa) e o Liquid Lounge (Algarve).