Penamacor: Autarquia organiza 1º Festival do Borrego Churro

A Câmara Municipal de Penamacor vai promover, de 24 de Outubro a 5 de Novembro, o 1.º Festival do Borrego Churro, espécie ovina autóctone que tem o seu solar no Concelho de Penamacor.

O principal objectivo deste festival é promover a ovelha churra em termos gastronómicos, como mais uma iguaria da cozinha regional da Beira Interior.
 

A Câmara Municipal de Penamacor vai promover, de 24 de Outubro a 5 de Novembro, o 1.º Festival do Borrego Churro, espécie ovina autóctone que tem o seu solar no Concelho de Penamacor.

O principal objectivo deste festival é promover a ovelha churra em termos gastronómicos, como mais uma iguaria da cozinha regional da Beira Interior.

Durante o festival os restaurantes do concelho aderentes têm que ter nas suas ementas pratos confeccionados com a carne desta especie. 

Em 2003, a Câmara Municipal de Penamacor propõe-se salvar da extinção a raça ovina conhecida por Churra do Campo, cujo solar é o próprio concelho de Penamacor, e reabilitá-la aos olhos dos produtores com base na defesa de um património único bem como da sua valorização.

O projecto, comparticipado pelo Programa Interreg III – A, contou com as colaborações da Escola Superior Agrária de Castelo Branco e da Cooperativa Agrícola e Desenvolvimento Rural, CRL- MEIMOACOOP, à qual foi confiada a criação do Registo Zootécnico da Raça.

Conseguido o primeiro grande objectivo, o de salvar a raça da extinção, é agora para a autarquia "urgente afirmar a ovelha churra como uma aposta certa no caminho da genuinidade e da superior qualidade dos seus atributos, quer no que respeita à carne como ao leite, contra a lógica da maior produtividade que as raças exóticas vieram proporcionar".