Castelo Branco: Sobral do Campo promove Serrabulho, uma das delícias da região

O Festival do Serrabulho tem início esta sexta-feira, dia 31 de agosto, em Sobral do Campo, e até domingo, conta com uma programação bem recheada e atrativa.

O Festival do Serrabulho tem início esta sexta-feira, dia 31 de agosto, em Sobral do Campo, e até domingo, conta com uma programação bem recheada e atrativa.

Segundo explicou o presidente da União de Freguesias Sobral do Campo e Ninho do Açor, António Varanda Marcelino, este certame vem no encontro da Feira Delícias do Campo, que este ano muda assim para Festival do Serrabulho, de forma a promover um prato típico desta zona.

“Serrabulho é uma imagem de Sobral do Campo, este festival vai mostrar o melhor da nossa gastronomia, e claro que não vamos deixar de parte as delícias do campo”, disse, esta segunda-feira de manhã, em conferência de imprensa.

António Varanda Marcelino promete bastantes novidades, no entanto, não quis divulgar para não quebrar o efeito surpresa.

A população tem muito o hábito de confecionar este prato e, por isso, haverá a oportunidade de mostrá-los no concurso que irá eleger o melhor Serrabulho, a decorrer no sábado, a partir das 19 horas. Nesse mesmo dia, irá decorrer o Passeio Pedestre “Pela Rota dos Sobreiros”, às 7h30 e para terminar o dia com a mesma animação, Miguel Agostinho irá dar música, a partir das 22h30.

Na sexta-feira, a partir das 18h30, poderá visitar o certame, que irá contar com a animação do Grupo de Bombos do Rancho Folclórico do Souto da Casa, do Grupo de Música Tradicional Os Amigos e do Grupo de Música e Animação Marchinha do Botequim.

Para Luís Correia, este festival é “mais uma evolução” que a Câmara Municipal de Castelo Branco está a concretizar nesta matéria.

“Vamos adaptar as Delícias do Campo a este festival, pois o Serrabulho é uma das características desta União de Freguesias. Integrado no percurso de dinamização das freguesias, será um momento de promoção da nossa economia”, referiu o presidente desta edilidade.

O último dia do Festival do Serrabulho começa cheio de energia com a arruada do Grupo de Percussão Os Chibatas e às 17h30, tem a oportunidade de aprender a confecionar Serrabulho com o chef Leonel Barata, num showcooking.