Certame no Sobral do Campo promove prato típico da região - Serrabulho

O Sobral do Campo, da União de freguesias Sobral do Campo e Ninho do Açor, recebeu ao longo do fim de semana a primeira edição do Festival do Serrabulho.

O Sobral do Campo, da União de freguesias Sobral do Campo e Ninho do Açor, recebeu ao longo do fim de semana a primeira edição do Festival do Serrabulho.

O Festival, que está integrado numa imagem já com vários anos, "Delicias do Campo", pretende promover um prato que não sendo exclusivo desta União de Freguesias é tradicional desta região do país.

O Vice-Presidente da autarquia albicastrense José Augusto Alves, inaugurou o certame, e destacou a importância de se promover e preservar um prato que não é apenas do Sobral, mas de toda esta região, "todas as aldeias têm uma forma de confecionar o Serrabulho, este é um prato da região, que importa preservar e promover".

Preservar, promover, mas também inovar, foi esse o objetivo do concurso "Serrabulho com Criatividade" , que decorreu na tarde de sábado e que contou com a participação de restaurantes e particulares.

O Júri foi unânime e entregou o primeiro prémio ao Restaurante Cabra Preta de Castelo Branco.

Durante os 3 dias de festival, animação não faltou com vários grupos convidados, como os Só Pedra, Grupo de Percussão Tradicional Chibatas, de Castelo Branco "Os Chibatas", Grupo de Cantares Populares "Os amigos do Borguinha" entre muitos outros.