Castelo Branco: “Portugal Sou Eu” aprova pastelaria ‘A Palmeira’

A Pastelaria albicastrense ‘A Palmeira’, foi aprovada, como estabelecimento de “Portugal Sou Eu”, depois de um rigoroso processo de candidatura.

Os proprietários Luís Mata, Lurdes Mata e Susana Mata, têm agora a responsabilidade de destacar continuamente em alguns dos seus menus a autenticidade dos produtos portugueses e especialmente locais.

A Pastelaria albicastrense ‘A Palmeira’, foi aprovada, como estabelecimento de “Portugal Sou Eu”, depois de um rigoroso processo de candidatura.

Os proprietários Luís Mata, Lurdes Mata e Susana Mata, têm agora a responsabilidade de destacar continuamente em alguns dos seus menus a autenticidade dos produtos portugueses e especialmente locais.

As receitas candidatas ao processo, foram os Sumos de fruta de Cereja do Fundão entre outros; Tosta de Queijo, Portugal Sou Eu, com Queijo Lourenço de Vila Velha de Rodão; Sandes de Presunto Portugal Sou Eu, com presunto selecionado Dom Iguaria da Sertã.

A Pastelaria "A Palmeira" conta com 30 anos de atividade e está situada próximo da Escola Superior de Educação, junto à farmácia Rodrigues dos Santos. 

Tem fabrico próprio de pastelaria variada, (especialidade de Croissants meio folhado, pasteis de carne) bolachas artesanais, bolos de aniversário/casamento/batizado, tostas caseiras (especialidade frango), sopas todos os dias e sumos naturais com frutas da região a refrescar o momento.
O  programa Portugal Sou Eu tem como objetivo de mobilizar o país para o desígnio do crescimento económico, procurando melhorar a competitividade do país e contribuir para o equilíbrio sustentado da balança comercial. Pretende reforçar o desenvolvimento das empresas portuguesas, através da valorização da oferta nacional, com base numa estratégia coletiva inovadora, capazes de funcionar como argumentos distintivos para a recuperação económica e promoverem a competitividade do tecido económico. Tem o objetivo de aumentar a produção nacional através da dinamização do mercado interno, mas contribuindo também para criar condições para aumentar o número de empresas com potencial para exportar.