Idanha-a-Nova: Naturtejo promove jornadas de reflexão em Gastronomia e Turismo

A Naturtejo promove amanhã,  dia 4, em Idanha-a-Nova umas Jornadas de reflexão em Gastronomia e Turismo sobre o tema " Da Terra à Mesa, às Mesas do Campo".

Para além das Jornadas há também um programa cultural com a inauguração de uma exposição de Pintura de Jonh Hyatt, na Sé Catedral de Idanha-a-Velha, uma exposição de Miguel Branco no Centro Cultural Raiano e um concerto com Rita Guerra, sábado, também no Centro Cultural Raiano.
 

A Naturtejo promove amanhã, dia 4, em Idanha-a-Nova umas Jornadas de reflexão em Gastronomia e Turismo sobre o tema " Da Terra à Mesa, às Mesas do Campo".

Gastronomia e turismo são, antes de tudo, factos sociais, fenómenos de cultura que apontam para dimensões de identidade e de representação.

Atualmente, não sendo de todo negligenciáveis, as abordagens que de modo expressivo se evidenciam por uma maior visibilidade e presença, tendem a tratar aqueles temas (gastronomia e turismo) numa perspetiva mais económica, na dimensão industrial que neles tanto se aplica como implica.

Assim, pretende-se que as contribuições apresentadas nestas jornadas ultrapassem esse mainstream, permitindo outras inflexões possíveis, da crítica mais imediata e das contradições que as perspetivas economicistas possam evidenciar, às reflexões que contribuam para uma leitura mais diversificada de aspetos menos visíveis, mas não menos significativos, da génese e configuração daqueles fenómenos.

Para além das Jornadas há também um programa cultural com a inauguração de uma exposição de Pintura de Jonh Hyatt, na Sé Catedral de Idanha-a-Velha, uma exposição de Miguel Branco no Centro Cultural Raiano e um concerto com Rita Guerra, sábado, também no Centro Cultural Raiano.