Castelo Branco: Escalos de Cima promove Gastronomia durante três dias

A freguesia de Escalos de Cima vai realizar a  XIV Feira das Sopas, uma iniciativa que visa dar a conhecer o património gastronómico da região.

“Este evento pretende envolver não só aqueles que se disponibilizam para fazer as sopas e quem as vai provar, mas também entidades no âmbito da gastronomia e artesanato”, refere, em comunicado, o presidente da Câmara de Castelo Branco, Leopoldo Rodrigues.

A feira decorre entre os dias 25 e 27, num evento que junta tradição com os sabores da dieta mediterrânica e incentiva os visitantes ao consumo da sopa.

A organização resulta de uma parceria  entre os Guardiões da Luz, a União de Freguesias de Escalos de Cima e Lousa e a Câmara Municipal.