Castelo Branco: Mercado Municipal recebeu evento gastronómico "Arroz Colaborativo"

A associação EcoGerminar levou ao Mercado Municipal, no sábado passado, 23 de Setembro,  a arte de colaborar através da confeção de uma panela de arroz, com produtos regionais e locais, trazidos pelos participantes.

A iniciativa contou com o apoio da Fundação INATEL, da Câmara Municipal de Castelo Branco, e a dinamização a cargo do animador e empreendedor comunitário, José João Rodrigues, da Casa do Sal. 

Segundo informação a que o Diário Digital Castelo Branco teve acesso, este “arroz colaborativo” contou com a presença de mais de 70 pessoas, de todas as idades e horizontes, que participaram, de diversas formas, naquilo que foi um excelente exemplo de prática colaborativa junto da comunidade, promovendo a escuta, o diálogo, a participação e o envolvimento desta no repensar dos espaços que esta ocupa, e das dinâmicas das quais faz parte.

Enquanto os ingredientes se iam juntando na panela, a conversa ia gerando ideias e propostas no sentido de potenciar o mercado municipal, espaço de proximidade, no coração da cidade: porque não realizar um programa de eventos no mercado, com provas gastronómicas, almoços colaborativos e a promoção e demonstração de produtos locais? Atuações musicais, atividades culturais para famílias, gastronomia do mundo e tasquinhas foram também outras das ideias partilhadas. Iniciativas de sensibilização para que as pessoas voltem a fazer as suas compras no mercado, para incentivar ao consumo dos produtos da época e de produtos locais, através de folhetos nas caixas do correio e de campanhas digitais, juntam-se à lista de propostas dadas pelos presentes. 

A EcoGerminar, entidade fundada em 2006, aposta fortemente em iniciativas de envolvimento comunitário e de participação das pessoas, contribuindo, desta forma, para o efetivo desenvolvimento local e sustentável de Castelo Branco.