Cem mil frangos do campo saem por semana de Oliveira de Frades para a mesa dos portugueses

Mais de cem mil frangos do campo saem semanalmente de Oliveira de Frades para a mesa dos portugueses, depois de um processo de criação lento, feito ao ar livre e à base de cereais.

Mais de cem mil frangos do campo saem semanalmente de Oliveira de Frades para a mesa dos portugueses, depois de um processo de criação lento, feito ao ar livre e à base de cereais.

Se um frango industrial demora entre 35 a 40 dias desde que deixa o ovo até ser abatido, no caso de um frango do campo esse processo leva cerca de 90 dias.

“A grande diferença do nosso frango em relação ao industrial vê-se quando chega à panela", disse à agência Lusa Vítor Pinho, administrador da Campoaves, empresa de Oliveira de Frades que é pioneira e líder neste nicho de mercado.