Idanha-a-Nova: Semana do Bacalhau continua até dia 9 de junho

Ainda está a tempo de participar na Semana do Bacalhau. Até 9 de junho, o "fiel amigo" está a ser o ingrediente principal em cerca de 40 estabelecimentos de restauração do concelho de Idanha-a-Nova.

Ainda está a tempo de participar na Semana do Bacalhau. Até 9 de junho, o "fiel amigo" está a ser o ingrediente principal em cerca de 40 estabelecimentos de restauração do concelho de Idanha-a-Nova.

Trata-se de um evento gastronómico inédito que alia a gastronomia beirã com um dos peixes de eleição dos portugueses, mas também dos muitos espanhóis que atravessam a fronteira em busca do famoso bacalhau.

Aproveite esta oportunidade para visitar o concelho de Idanha-a-Nova, um Território UNESCO com uma vasta oferta turística, gastronómica e cultural, que pode consultar em idanha.pt.

A Semana do Bacalhau é uma organização conjunta da AHRESP - Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, Câmara Municipal de Idanha-a-Nova, da União de Freguesias de Monfortinho e Salvaterra do Extremo, Grupo de Empresários, Diretores e Profissionais de Turismo de Termas de Monfortinho e Rosmaninhal e conta com o apoio transversal de muitos empresários de restauração do concelho. Outros apoios de referência são a Turismo Centro de Portugal e a Federação Portuguesa de Turismo Rural.

A Riberalves é o parceiro privilegiado do evento, fornecendo a matéria-prima com a qualidade que é a matriz da empresa.

Bacalhau no Forno, Bacalhau à Lagareiro, Bacalhau à Brás, Bacalhau Grelhado, Bacalhau à Casa ou Napolitana de Bacalhau são algumas das dezenas de propostas que poderá provar. Confira os restaurantes aderentes em http://idanha.pt/media/2896/bacalhau_antiguidades-low.pdf.