Proença-a-Nova: Alunos do Curso Profissional Restaurante-Bar em destaque na BTL

O Agrupamento de Escolas de Proença-a-Nova (AEP) levou o melhor do sabor e do saber-fazer da região à última edição da Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL). 

No passado sábado, os alunos do Curso Profissional de Técnico de Restaurante-Bar foram os protagonistas de uma ação de promoção gastronómica que uniram a formação de excelência à tradição local.

Sob a coordenação dos formadores Luís Santos e Jorge Santos, os alunos foram responsáveis pela apresentação e serviço de dois ícones da região: a Salada de Almeirão e o Vinho Vale de Linho. A iniciativa inseriu-se no âmbito do projeto Eat Smart,Good Food, Good Moon, focado na promoção de hábitos alimentares inteligentes e na valorização dos produtos endógenos.

A presença no stand do Turismo Centro de Portugal serviu como uma "sala de aula aberta", onde o rigor técnico e a qualidade do serviço prestado aos visitantes demonstraram a forte ligação entre o Agrupamento e a comunidade.

Com esta participação, o AEP reforça o seu papel como agente ativo na promoção do território, preparando futuros profissionais capazes de elevar a gastronomia e a hospitalidade da Beira Baixa a novos patamares.

Em nota de im, o AEP agradece ao Turismo Centro de Portugal e a toda a sua equipa, pela oportunidade dada aos alunos do nosso Agrupamento, e ao Município de Proença a Nova, por todo o apoio logístico