Fundão: Live-cooking em supermercado promove gastronomia regional com cereja

O Município do Fundão, em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo, irá desenvolver uma acção de live-cooking, no próximo domingo,dia 8, das 14.30h às 19.30h.

No âmbito da parceria estabelecida desde há quatro anos com um cadeia de hipermercados nacional, habitual patrocinador da Festa da Cereja, o Município do Fundão, em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo, irá desenvolver uma acção de live-cooking na loja do Fundão, no próximo domingo, dia 8, das 14.30h às 19.30h.

Esta demonstração gastronómica será uma das últimas iniciativas da Campanha da Cereja 2012 e a confecção estará a cargo da Escola de Hotelaria Turismo de Portugal – Pólo do Fundão, responsável, nos últimos anos, pela criação de diversas iguarias à base do fruto. Estarão presentes o Chef João Paulo Carvalho, criador da receita original do já famoso Pastel de Cereja do Fundão, e o Prof. Ricardo Ramos, criador de diversos cocktails.

O público terá a oportunidade não só de assistir à confecção, mas também de degustar várias propostas culinárias onde a cereja é rainha.