Queijo de Castelo Branco com mais uma medalha de Ouro Internacional

O queijo de Castelo Branco DOP "Sabores da Idanha" foi distinguido com mais uma medalha de Ouro no concurso internacional Great Taste Awards 2012 que decorreu em Inglaterra.

O queijo de Castelo Branco DOP "Sabores da Idanha" foi distinguido com mais uma medalha de Ouro no concurso internacional Great Taste Awards 2012 que decorreu em Inglaterra.

Este concurso reconhecido internacionalmente, organizado pelo Guild of Fine Food, premeia os produtos de especialidade / gourmet à semelhança da atribuição de estrelas Michelin à excelência na gastronomia e restauração. O Great Taste Awards tem sido descrito como os "Óscares" do mundo dos produtos alimentares.

Este ano o concurso contou com a participação de 8.800 produtos, avaliados em provas cegas por um júri de mais de 300 especialistas.
Os queijos da Cooperativa de Produtores de Queijos da Beira Baixa são conhecidos a nível nacional e a qualidade e excelência dos seus produtos é cada vez mais reconhecida a nível nacional e internacional.

A Cooperativa de Produtores de Queijos da Beira Baixa tem participado desde 2010 em concursos nacionais de queijos e em 2011 participou pela primeira vez num concurso internacional tendo conquistado Ouro com o Queijo Amarelo da Beira Baixa DOP "Sabores da Idanha" no World Cheese Awards 2011, Inglaterra.

Este ano, a Cooperativa de Produtores de Queijos da Beira Baixa viu toda a sua gama de queijos e requeijões com denominação de origem protegida conquistar um pleno de Ouro com 6 medalhas no Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados, Santarém no âmbito da Feira Nacional de Agricultura.

Recentemente , a Cooperativa de Produtores de Queijos da Beira Baixa arrecadou um 4: lugar no concurso International Cheese Awards, Inglaterra na categoria de Best New Dairy Product com o produto Bombom de queijo "Sweet Cheese" desenvolvido em parceria com a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.

A cerimónia de entrega de prémios Great Taste Golden Fork Awards 2012 terá lugar a 3 de Setembro no Royal Garden Hotel em Londres e será apresentada por Nigel Barden da BBC Rádio 2.